8 (495) 627-72-82 доб.2139
Процеживание с использованием силикагеля эффективно удаляет нежелательные компоненты, адсорбируя белки на 90% всего за 5-10 минут. Это позволяет соответствовать стандартам ГОСТ 313711-2012. Кроме того, он не взаимодействует с углекислотой, а также не разбухает, что делает ее отличным инструментом для пивоваров.
Очистка гидрогелем привлекает внимание благодаря своей высокой эффективности, а также улучшенному качеству конечного продукта. Гидрогели обладают уникальными свойствами, позволяя связывать молекулы загрязняющих веществ, что делает их важным инструментом в пивоварении.
Размер коллоидных частиц в конечном продукте составляет менее 0,1 мкм, включая белки, полифенолы, углеводы, что подчеркивает потребность в высокоэффективных фильтрационных решениях. Микроорганизмы в пиве могут иметь размер от 0,5 мкм, что требует тщательной очистки.
Применение гидрогеля позволяет укрепить коллоидную стойкость браги от 40 до 150 дней, что критически важно для стабильности продукта. Для получения прозрачного продукта без фильтровки и сепарации используют от 200 до 400 мл гидрогеля на гектолитр напитка с временем контакта от 3 до 5 дней.
Гидрогели также способствуют улучшению процеживания, уменьшая горечь и улучшая вкусовые свойства браги, что облагораживает напиток. С нынешними технологиями нужно эффективно использовать гидрогели, сохраняя полезные микро- и макроэлементы при фильтрации.
В пивоваренной промышленности все больше внимания уделяется ксерогелю благодаря его высокой адсорбционной способности, позволяющей эффективно удалять белково-дубильные соединения, приводящие к помутнению напитка. Это значительно улучшает органолептику, а главное повышает качество конечного продукта, а также способствует продлению срока хранения.
Исследования показывают, что оптимальная дозировка ксерогеля для адсорбции чувствительных белков составляет 40-50 г/л, что обеспечивает достойный результат в очистке продукта. Бренды, внедряющие эту технологию, отмечают снижение коллоидных помутнений, улучшение качества.
Он эффективно удаляет нежелательные вещества, сохраняя органолептические свойства. Благодаря своей химической инертности, кремнезем полностью удаляется из напитка через осаждение или процеживание, что гарантирует безопасность браги, а также удовлетворение потребителей.
Рекомендуемая дозировка кремнезема зависит от стадии производства: для подачи в горячее сусло — от 30 до 60 мл/гл, а перед очисткой — 15-20 мл/гл. Эти дозировки не только улучшают качество фильтровки, но также увеличивают срок годности конечного продукта, способствуя образованию компактного осадка, подтверждая флоккуляционные свойства.
Применение диоксида кремния также оптимизирует скорость очистки, сокращая общее время обработки браги. Синтетические фильтрующие агенты, применяемые совместно с кремнеземом, обеспечивают надежную стабилизацию. В целом, кремнезем значительно улучшает процесс фильтровки напитка.
Микронизированный силикагель обладает уникальными текстурными характеристиками, маленькими размерами частиц, что значительно улучшает его фильтрационные свойства.
Он обеспечивает высокую степень фильтрации, что критично для качества конечного продукта. Он сохраняет стабильность при воздействии температуры и давления, что делает его эффективным в современных технологиях переработки.
Компания "РусСилика" занимает значительное место на рынке, предлагая микронизированный силикагель RUSGEL для процеживания продукта. Это экологически чистая продукция, отвечающая современным требованиям. Она обеспечивает высокую степень очистки и защиты качества конечного продукта. Производство осуществляется с использованием передовых методов и технологий.
Производитель RUSGEL делает упор на использование экологически чистых материалов и технологий. Это помогает свести к минимуму негативное воздействие на окружающую среду, обеспечивая высокие стандарты безопасности и гарантируя получение чистого и качественного напитка без вредных остаточных веществ.
Специалисты "РусСилика" работают над созданием уникальных решений для очистки пива. Их разработки направлены на улучшение прозрачности напитка, а также удаление нежелательных примесей. Технологии, применяемые в производстве, позволяют настроить микронизированный силикагель в зависимости от сорта. Это способствует достижению идеального баланса качества и вкуса.
Силикагель обладает высокой адсорбцией, эффективно удаляя взвешенные частицы и микроорганизмы, что обеспечивает чистоту напитка, а главное минимизирует его загрязнение. Он стабилен при различных температурах, устойчив к повреждениям и быстро восстанавливает фильтрационные свойства, продлевая срок службы фильтров.
Низкая сыпучесть упрощает дозирование, а экологичность соответствует современным стандартам безопасности. Он эффективно удаляет полифенолы, влияющие на вкус и аромат продукта, а оптимальная пористость способствует хорошему потоку жидкости, снижая затраты на замену фильтров.
Благодаря этим характеристикам, RUSGEL является ключевым компонентом для фильтрации, улучшая чистоту, а также вкус напитка.
RUSGEL выделяется своими уникальными характеристиками, среди которых:
Экологические преимущества применения RUSGEL
Преимущества применения RUSGEL включают:
RUSGEL является ключевым материалом для компаний, стремящихся к улучшению производственных процессов. Он позволяет поддерживать высокие экологические стандарты. Выбор этого материала является шагом к экологически безопасному производству, приносящим значительные преимущества в технологии и устойчивом развитии отрасли.
Компания "РусСилика" предлагает продукцию, идеально подходящую для очистки. Товары "РусСилики" отличаются высоким качеством и соответствуют современным стандартам пивоваренной отрасли, гарантируя эффективность и надежность в различных процессах фильтрации.
Наша продукция соответствует всем стандартам. Она проходит строгий контроль качества, что делает её отличным инстурментом для пивоваренных предприятий. Использование нашей разработки для фильтрации напитка значительно улучшает конечный продукт, делая его более качественным.
Выбирая "РусСилика", вы выбираете надежность, а самое главное профессионализм. Свяжитесь с нами, чтобы узнать больше о нашей продукции или получить консультацию по её применению.
Наша команда предоставляет квалифицированное консультирование по силикагелю. Мы помогаем выбрать оптимальный инструмент для фильтрации, учитывая ваши потребности. Профессиональные рекомендации позволят улучшить процессы очистки и повысить качество готового продукта.
© 2020-2024 ООО "РусСилика" ОГРН 1205500027710, ИНН 5501267734, КПП 524901001.
Вся информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой статьей 437 ГК РФ.
